♥ A Year To Go

.....En rolig överraskning!

Börjar med att säga att Mindre Socker är den första som jag är ambassadör för, jag får produkter mot att jag skriver om dom och delar med mig av mina erfarenheter av dom. Hur glad som helst. Detta är gluten-, mjölk- och sockerfria produkter som ska bli riktigt roligt att testa.

 

- Chokladen (mitten längst ner) har jag redan smakat och den smakar som vilken mörk choklad som helst, älskar mörk choklad. Gluten- och mjölkfritt.

- Dom tunna och lite tjockare nudlarna har jag inte provat än, men tänkte göra det i dagarna som kommer. Glutenfritt.

- Brödmixen ska jag göra mig till helgen då man har lite mer tid på morgonen. En klar mix som bara är att blanda med lite vatten och sen ställa in i ugnen. Klart! Glutenfritt.

- Påsarna till höger är sötning, socker respektive floursocker, som är helt naturligt och finns i bland annat frukt. Kalorifritt. Passar perfekt till bakning!

- Gojibär. Helt underbara bär som är riktigt bra för kroppen då dom innehåller c-vitamin, järn och antioxidanter. Hälsobär till max.

 

.....Lite från min vecka som gått

Denna veckan har gått som himla fort, det kan jag börja med. Jag har "pluggat" med min idé, tränat, fixat hunddagis, varit hos veterinären, varit på kinesiologitejp-kurs och gått massa promenader. En fullspäckad vecka med andra ord. Ätit har jag också gjort, självklart.

 

Tänkte dela med min av tre måltider jag ätit under veckan. Inte haft så mycket tid utöver detta, som ni kanske förstår?

 

Första bilden: Frukost. Dom andra är mellanmål.

.....Questbar-puffar en kväll som denna

Jag vet att bloggen har varit riktigt lidande nu ett tag, men jag har så mycket annat att tänka på som t.ex. kursen jag går, min mat, träning (som knappt blivit av), hunden, lägenheten och mig själv. Har så mycket annat att göra än att blogga. Kursen går sjukt bra och det känns superbra att gå den. Får så mycket kontakter och information så huvudet sprängs.

 

Börjat kolla på Prision Break, säkert alla som redan sett den. Men jag gillar den och är typ klar med första säsongen, började i lördags eller söndags. Vet inte om man ska skratta eller gråta.

 

Passade på att testa att göra Questbar-puffar som alla tjatar om på instagram, bloggar osv. Supergoda blev dom! Jag som vanligtvis inte äter torra kakor, inte alls. Åt upp alla mina ca 35 bitar på en gång. Mums.

 

 

.....Matlådefestival!

Idag har jag mest tagit det lugnt. Vaknade av larmet, 5:30, men valde att sätta mig i soffan och kolla på serie. Huvudet dunkade och jag kände verkligen inte för att röra på mig, då gjorde det ondare. Men vill få det som vana. Älskar att gå upp tidigt och få saker gjorda tidigt och, framförallt, gå och lägga mig framåt åtta-tio. Bara det är underbart.

 

Gjorde precis färdigt mina matlådor för nästa vecka. Blev en variant av kålpudding, älskade maträtt. Stekte dom en efter en. Låda efter låda. Men det gick hur smidigt som helst och det blev tio lådor, lunch och middag. Mums. Längtar. Hade i nötfärs, vitkål, morot (palsternacka i två styck), potatis och lök. Tänkte lägga i lite broccoli i varje låda också, men det fick liksom inte plats. Hehe. Är man stor, rör på sig och så, så måste man äta därefter också.

 

Nu blir det serie resten av kvällen, lite mat i magen och sen blir det faktiskt att sova tidigt idag. Samma larm imorgon för träning eller promenad med hunden. Skönast väder den tiden, denna tiden av året.

 

.....Målen mellan målen

Idag har vi städat lite grann, fortsätter imorgon. Vi har sånna planer för vårat hem så det nästan inte är sant. Ska bli så underbart fint när allt väl är klart, men klar blir man väl aldrig riktigt. Jag vaknade för övrigt klockan sex idag, igen. Imorgon åker jag till gymmet om jag vaknar så tidigt (ställer klockan ikväll ändå), sätter mig på spinningcykeln och bara kör. Kan inte äta förrän ca 1,5-2 timmar senare ändå.

 

Nu sitter jag i värmen i sängen och kollar på serie, dricker aminosyror och äter proteinbollar. Supergott! En ny smak av aminosyrorna för mig, äpple. När jag beställde så beställde jag några samples av dom andra smakerna också. Äpple blir nog på burk nästa gång! Ska dela med mig av receptet på bollarna när jag klurat ut vad och hur mycket jag hade i dessa. Hade ett grundrecept som jag bara följde ungefär med måtten. Sen är det mesta påhittat, då jag inte hade något av det hemma.

 

.....En stor frukost, men nu mer att äta

Vaknade tidigt och hade så mycket energi så jag inte kunde ligga kvar i sängen. Händer mig inte alls ofta. Satte mig i soffan med vovven och katterna, kollade på serie. Blev inte hungrig förrän efter två avsnitt. Så då fick jag ställa mig och göra något. Jag är en sån som vill ha en stor frukost, annars klarar jag mig inte. Blev vitkål, lök, palsternacka, två ägg, 1/2-1dl äggvita och en skvätt mjölk. Hur gott som helst!

 

Nu har jag duschat och ska hämta något litet att äta. Jag bara äter och äter.

 

.....En härlig frukost i sängen

Gårdagen går knappt att beskriva med ord. IronMan. En helt underbar dag med mycket klappande, hejjande och skrikande. Grymt jobbat alla som körde. Ni är guld värda. Annars så gick tankarna, ännu mer än vanligt, i mitt huvud om att själv köra. Kliar i hela kroppen. Tänk att ha det ni älskar mest i hela världen framför er, men inte få röra det. Så känner jag nu. Hela året om. Är det bara att tuta och köra? Ja.

 

Annars så sitter jag i sängen och har precis ätit en underbar frukost. Älskade gröt. Älskade vatten och älskade Vemma verve!. Proteingröt gjort på Fitnessgurus vanilj/vit choklad.

 

.....Lite sent, men frukosten idag

Jag har inte haft så mycket ork till att redigera bilden, skriva och fixa här idag. Vaknade när klockan ringde, men åkte inte till gymmet som var planerat. Kände mig lite krasslig fortfarande.

 

Annars så har jag varit på stan och fikat med en väldigt saknad vän. Supermysigt hade vi. Mycket att prata om. Himla mysigt.

 

Frukosten bestod av en liten hallonkvarg med lågkalori-hallonsylt. Äggmackor + ett ägg. Vatten och mina tabletter. Sen en Vemma Verve!. Supergod frukost. Kommer ett inlägg på söndag om Vemma och Celsius.

 

.....Oops!

Idag har jag lämnat ifrån mig hunden några dagar. Fruktansvärt ont i magen, men sånt är livet. Åt världens godaste gröt till frukost. Den blev så himla fluffig och grötig. Nya smaken vanilj/vit choklad från Fitnessguru. Mums i gröten.

 

Annars så har jag nästan bara legat i sängen och klagat. Hehe. Älskade Martin åkte och handlade "nödvändigheter" åt mig. En massa gott kom han hem med. Kommer behövas. Måste dock äta riktig mat snart ändå. Har kyckling kvar och den ska ätas med sallad och couscous. Mums.

 

Nu sitter jag i sängen med brickan på bilden, dock så är mackorna uppätna med en massa nutella på. Mums. Kollar på ännu en ny serie nu.

 

.....Gluten- och laktosfri pizza alá Emelie

Var så himla sugen på pizza. Så jag satte mig och kollade recept, men hittade bara det "vanliga" som man brukar använda. Inte sugen alls på det. Så jag bytte vetemjölet mot bovetemjöl, mandelmjöl och lite fiberhusk. Blev riktigt gott. Testade bara för att testa. Kommer bli fler gånger.

 

Recept 1port:

1dl bovetemjöl

1dl mandelmjöl

1tsk fiberhusk

1tsk bakpulver

0,75dl vatten

1msk olja

Salt

 

Starta ugnen på 225grader. Blanda dom torra först och sen i med det andra. Kavla ut på bakplåtspapper direkt med lite mjöl, alt vatten, på kaveln. Toppa med vad du nu vill ha på. Jag hade egengjord tomatsås, spenat, rödlök, grillad kyckling från lunchen och ost. In i ugnen ca 15min. Sen på med lite spenat och vitlökssås (köpt...).

 

.....Dog värmedöden med hunden

Vi har det så himla varmt här nere nu för tiden. Tänkte springa halvmilen idag, men värmen tog död på både mig och min duktiga hund. Efter ca 2km började han lägga sig ner på gräset i farten och mitt huvud höll på att sprängas av värme. Så vi sprang till en korsning och därefter gick vi väldigt sakta hem och la oss i skuggan en bra stund och pustade ut. Så blev en runda på bara 2,6km idag. Imorgon kör vi rundan jag hade tänkt mig! Hoppas på regn och rusk.

 

Annars har jag hämtat paket från MMSports. Hämtade ut mitt nya bcaa som verkade gott, inte smakat än, men ska snart. Sen har jag också, hehe Martin har, tagit upp en hylla från källaren som jag har packat på med alla mina kosttillskott osv. Ni får se lite senare, eller imorgon.

 

Nu ska jag kolla på serie och sedan blir det bara mys med hunden hela kvällen.

 

Före och efter träningen. Intensity i min BMR-shake.

.....Underbar lunch

Det blev en riktigt god, men lite sen lunch för min del idag. Men jag har varit ute och cyklat lite med hunden och pratat med mamma. Mysigt. Det var riktigt skönt att cykla lugnt med honom. Så snart kommer den där löprundan jag nämde förrut. Måste bara låta maten smälta och packa lite saker. Myskväll pågång!

 

Till lunch blev det grillad kyckling, en standard för mig nu, helt vanliga tråkiga nudlar och en underbar sallad. Mums. Skulle lätt kunna äta en tallrik till bara för att det är gott.

 

.....Älskade gröt!

Vaknat till och från hela natten, inte alls roligt. Så när jag väl vaknade så vaknade jag aldrig. T.ex. så somnade jag på toaletten. Kul. Sen har jag gått en snabb promenad med hunden då vi ska ut och springa när frukosten lagt sig i magen på mig. Ska bli mysigt.

 

Idag tog gröt-proteinet slut, french vanilla från fitnessguru, men beställde lite nytt igår. Älskade gröt! Jag har börjat ha i linfrön och sesamfrön i, mumsigare så. Sen har jag pumpafrön, solroskärnor och gojibär i också. Och frysta hallon. Mums. Tabletterna är omega-3 (inte den jag har), magnesium (inte den jag har), ripped pro och chromium.

 

.....Mysfrukost i åskan

Vaknade riktigt tidigt idag, redan en stund innan Martins larm gick igång vid halv sex. Ganska skönt dock, för jag frös fast det var skönt. Låg kvar och bara myste tills lite innan Martin åkte iväg. Det åskade och mullrade, det gör det fortfarande.

 

Gick ut med hunden en bra stund efter och då började det ösa ner regn och han gillar inte att det regnar på honom. Så jag hade en hund som strök sig på mig hela vägen. Men skönt var det.

 

Så nu har jag ätit min frukost och kollar på serie samtidigt som jag försöker träna hunden samtidigt mot åskan. Inget han gillar.

 

Jordgubbskvar med tillbehör, löskokta ägg och sen ser ni.

.....Kan inte ens tänka på varm mat denna dag

Gått och funderat på hela morgonen om jag skulle värma lunchen eller inte. Varm mat en dag som denna när det är varmt som sjutton och fuktigt som aldrig förr? Nej, tack. Så idag blev det en matlåda med gårdagens rester. Supergott! Slängde på lite spenat också bara för att det är gott och knaprigt.

 

Annars sitter jag i sängen med fläkten riktad på mig och ska kolla vidare på den nya serien jag börjat kolla på. Hemlock grove. Någon som sett den? Jag gillar den än så länge, egentligen inte alls min stil men den fungerar.

 

.....Frukost med efterrätt, whopwhop!

Det har varit en lång natt för lilla mig, var nog vaken mer än jag sov. Och jag hade sagt till älsklingen att väcka mig när han åkte iväg, vaknade inte. Istället vaknade jag vid åtta och sov typ fram till nio ändå sen, gäspade konstant och fick kämpa med att hålla upp ögonlocken. Men det var bara att gå ut med hunden och så.

 

Nu har jag ätit frukost, men är lika trött fortfarande. Ta en sovstund nu igen? Kanske det. Blev en ganska standard frukost nu på sommaren, men med en tvist - efterrätt! Bakade citroncupcakes i söndags som blev hur fluffiga och goda som helst. Annars blev det en burk jordgubbskvar med mango, melon och havrefras. Och det underbaraste vatten jag kan köpa.

 

.....Grötlunch med massa gott i

Då jag inte hade någon aning om vad jag skulle laga till lunch så blev det väldigt enkelt en skål gröt. Älskar det, men det blir inte så ofta nu när det är så fruktansvärt varmt ute och inne i vår lägenhet. Tyvärr.

 

Blev gröt på havregryn, proteinpulver från Fitnessguru med smak French vanilla, sesamfrön, linfrön, lite mjölk och vatten. Toppat med färsk mango, frysta hallon, gojibär, pumpafrön, solroskärnor och PB2 jordnötssås i två olika konsistenser (en rinnande och en krämig). Hur gott som helst! Älskar detta.

 

Annars har jag gått och satt min i skuggan med min hund några gånger och han har börjat leka med mig varje gång. Underbart! Han är påväg att bli pigg och glad igen. Troligen värmen med medicinen han tar då.

 

.....Frukost efter promenad med en trotsig hund

Det var en hel evighet sen jag skrev här. Har inte haft tid eller ork till det. Vi har haft lite för underbart väder, varit på två kalas, suttit på stranden med älsklingen i "solnedgången" med cider, frukt och bullar, tränat några gånger, tvättat, badat med hunden, lillebror, syster och älsklingen och bakat underbara citroncupcakes sen är det nog inte mer jag hunnit med under en vecka. Så jag har inte haft någon tid till att blogga, men nu kanske det kan bli någon ändring på det.

 

Nu sitter jag inne och kollar på serie samtidigt som jag äter en mysig frukost. Gått en kort promenad med vovven också som inte alls vill gå. Han sätter sig ner och hoppas att vi ska vända och gå tillbaka hem. Han har varit lite trött nu i helgen, men inte lustigt när han går på medicin och vi haft över 25 grader i en hel vecka.

 

Lindahls persika-passions kvarg med mango, galiamelon och annanas. Nobe aloe vera vatten.

.....Mat innan solning och träning på balkongen

Idag har jag inte gjort speciellt mycket. Gått promenad med hunden, ätit, kollat på tv och sådant bara.

 

Nu har jag precis ätit lite mat som blev den klassiska rätten ris och köttfärs, deff-måltid enligt många. Jag skulle kunna äta det varje dag. Finns ju mycket att krydda med, så varför inte? Idag hade jag basilika, timjan, oregano, persilja och en krydda som heter "Five peppers". Blev riktigt gott. Och sen massa stevia-ketchup över. Underbar proteinmjölk vid sidan av.

 

Ska bara vila en liten stund och sen blir det träning och solning på balkongen.

 

.....Gott senaste tiden

Tänkte visa några bilder på lite gott jag ätit senaste tiden. Dock så är dom mellan 1-3 veckor gamla, men det struntar jag i. Gott är det i alla fall. Två av dom är frukostar och en är lite gott som jag var sugen på en varm dag.

 

1:a bilden är det precis det som det ser ut att vara. Kvarg, jordgubbar, havrefras och kokosflingor. Mums!

2:a bilden är magnesium- och omega-3 tabletter. I skålen är det likadan kvarg som ovan, kixi, jordgubbar, havrefras och kokosflingor.

3:e bilden är det glass med jordgubbar och maränger med en iskall drink.