♥ A Year To Go

För ett par dagar sen gjorde jag egen müsli bara för att jag kände för att prova det. Tänk på det länge, men har haft så många olika köpta hemma som jag velat ta slut på först. Slänga finns inte på kartan. Så nu var nästan allt slut. Så jag köpte ingredienser utöver det jag hade hemma. Köpte dock en ny müsli med, men det hör inte hemma här nu.

 

5dl Fiberhavregryn

1/4dl Chiafrön (allt jag hade hemma)

1dl Sesamfrön

1dl Linfrön

2dl Pumpakärnor

1dl Solrosfrön

½dl honung

3msk kokosolja

2½dl vatten

 

Starta ugnen på 200 grader.

Blanda honung, kokosolja och vatten i en kastrull och värm upp så allt löses upp.

Lägg ut allt på en plåt och häll över vätskan.

In i ugnen i ungefär 30min. Blanda minst 3 gånger under tiden, bränns väldigt lätt.

Ta ut när den ser gyllenbrun ut, låt svalna.

 

Ta sedan fram allt annat gott du vill ha i. Om du nu vill ha något annat i. Jag hade i en massa gott.

 

Till exempel:
Gojibär, kokoschips, torkad fruktmix och torkade blåbär.

 

Min fick helt klart mycket väl godkänt av sambon, och av mig. Jag är riktigt nöjd och kommer nog inte köpa fler gånger när man kan göra så god själv. Går inte att jämföra med en köpt. Två helt olika produkter. Du väljer helt själv vad och hur mycket av allt du vill ha i. Supersmidigt!

 

Vaknade idag väldigt tidigit, men somnade om tack och lov! Annars har jag gjort mig en mysfrukost efter att jag inte hade någon ork eller lust att göra någon alls. Trött? Ja! Blev tillslut pannkakor från bästa Mindre socker! Dom är enkla att göra och går fort. Blev en massa matteplugg samtidigt och efteråt.

Nu har jag lagat mat, ätit med Martin och även kollat på serie en liten stund. Så nu blir det tillbaka till plugget en stund så man kan ta en paus ikväll för att träna.

 

För några dagar sen bakade jag. Jag bakade? Kanske inte ska säga så då jag hade en klar mix att använda från Mindre socker. Bara till att hälla i påsens innehåll i en bunke och blanda i olja, ägg och lite vatten. Hur enkelt som helst! Dock hade jag den inte tillräckligt i ugnen, men minst lika god för det.

 

Mixen är helt fri från gluten och socker. Den är baserad på fiber, soja och mandel. Vilket är helt perfekt då socker är just det jag försöker undvika till tusen (dock inte på kalas och sådant, då njuter jag till max). Kakan har även ett lågt GI-värde och ger därmed en jämn blodsockernivå. 

 

Per 100g klar kaka:

 

Vill du ta del av denna goda kakan? Det är redan nu 10% rabatt på den mixen och anger du även "emelie" får du även 10% på det också. Hur bra som helst!

 

Jag är en otroligt hungrig tjej. Äter nästan hela tiden känns det som. Hehe. Då är det bra att man har bra alternativ, som dessa pannkakor med massa gott både i och på. Lindahls nya sockerfria kvarg i vaniljsmak (MUMS!), en müsli med pumpa- och solrosfrön, gojibär och Kungmarkattas raw kakaonibs. Måste säga att ni ska prova att ha fröer och müsli på era pannkakor. Till detta två mindre bra skivor av majsbröd med smör och prästost. Gudomligt gott mellanmål.

 

Nu ska jag fortsätta kolla på Veronica Mars, som jag köpt på dvd. Underbart!

 

Vet att detta var otroligt längesen jag gjorde. Vet. Kommer jag ens ihåg hur man går? Det återstår att se!

 

Jag har varit borta på kalas hos mina kusiner och även varit på Ullared i helgen. Även åkt på en suerduperförkylning som jag inte har ork med.

 

Detta var i alla fall min frukost igår, en likadan idag fast med jordgubbssylt och utan apelsin. En liten frukost. Orkar liksom inte fixa och ha mig nu när jag är sängliggande, typ. Hittade en kvargyoghurt när vi handlade och bestämde oss för att prova den. Gillar den skarpt! Kommer bli fler gånger.

 

Nu ska jag lägga mig i sängen igen och kolla på en film innan jag ska iväg på ett möte, sen blir det sängen igen.

 

Det hände en riktigt tråkig sak i morse när jag skulle cykla med hunden till dagis. Jag fick punktering på min cykel när jag var halvvägs dit! Kan då tillägga att jag hade kommit 2km då, 2,5km kvar till dagiset och sen hela 4,5km hem igen. Var bara att dra på cykeln (varför ställde jag inte den där sålänge bara?!) och en hund som ville springa. Så istället för en snabb cykelrunda på ca 40min blev det 10min cykel och 70min promenad. Ganska skönt, solen sken på mig hela tiden. Måste bara påpeka att jag lämnade hemmet lite innan sju och hade varken ätit, borstat håret, druckit eller något. Hemma runt halv nio och gjorde min frukost!

 

När jag kom hem gjorde jag pannkakor lite snabbt och kollade lite på serie. Man blir väldigt hungrig när man är van att äta inom en timme efter man vaknat och istället fick vänta det dubbla. Det var riktigt gott med frukost idag!

 

Nu har jag precis kommit ut ur duschen efter att ha ätit efter mitt benpass på gymmet. Berättar mer om det lite senare! Blir väldigt långt och tråkigt här annars.

 

Jag ville egentligen göra lådorna igår, men vi var inte hemma så länge igår. Åkte hem till mamma och tog det lugnt. Huvudet mådde lite sådär och jag mådde illa nästan hela dagen, blev dock värre när jag åkte bil.

 

Nu har jag i alla fall gjort klart denna veckans matlådor, till mig. Ska bli himla skönt att slippa stå och laga mat två gånger om dagen. Blev det jag hade hemma som rött ris, grönsakswook och färdiggrillade kycklingbitar. Så det som behövde göras var att slänga in wooken i ugnen för att bli av med allt vatten och koka riset. Så jobbigt blev det idag. Allt som allt är det 5dl rött ris, 1kg wook och tio kycklingbitar.

 

Mått riktigt illa hela dagen än så länge. Följde dock med min mamma och syster och handlade lite. Mer än så har jag inte gjort idag. Suttit i sängen, mått illa, haft fruktansvärt ont i huvudet och så är jag snurrig. Äter det jag får i mig och dricker en massa vatten! Gillar inte detta. Inte alls.

 

Nu ska det inte bli så negativt här, men alla dagar är man inte riktigt på topp. Jag har kollat vidare på The walking dead och är halvvägs in i säsong två. Har knappt något ljud på för att allt gör riktigt ont.

 

Detta är lite av det jag fått i mig under dagen. Ätit lite chips och en magnum mini double caramel också. Älskar den glassen. Hoppas den kommer tillbaka som stor igen. Men detta är en god sockerfri kvarg med äppelmos utan tillsatt socker, rice crispies, gojibär och raw kakaonibs från Kungmarkatta. Gott och det gick enkelt ner.

 

Idag sov jag riktigt länge för att vara mig. Brukar vakna innan sju vanligtvis, men idag sov jag till halv nio, nio någongång. Dock har jag vaknat till och från hela natten pågrund av min huvudvärk, inte kul. Så i natt gick jag upp runt två och tog en värktablett, kunde verkligen inte somna om just den gången. Men det var skönt att bara ligga kvar i sängen och ta det lugnt.

 

Nu har jag precis ätit upp min frukost som bestod av det på bilden nedan, fast med pannkakor på en tallrik också. Och ni som har något att säga till om om alla mina tabletter, håll det för er själva. Jag vet att jag tar många, men jag vet också att jag mår ännu sämre om jag inte tar dom. Sen är några för att underlätta min träning, återhämtning och sådant.

Sambon hittade även Nocco Bcaa+ i torsdagskväll när han gick in på Coop och kollade. Jag ville bara veta om dom fanns där eller inte, eller om jag skulle veta vidare här runtomkring. Men så kom han hem med en i varje smak till mig. Gullunge! Så nu dricker jag på den utan koffein med citron och flädersmak, mums. Nu längtar man inte mindre till sommaren direkt. Denna en varm dag på stranden och det kan inte bli bättre typ.

 

Nu ska jag fortsätta kolla på The walking dead, ja, jag vet att jag är lite efter men är inne på säsong två nu. Blir sängen och ta det lugnt för att se om huvudvärken vill försvinna till kalaset lite senare idag. Hoppas verkligen den vill släppa lite grann i alla fall!

 

Igår fick jag en burk med proteinpannkakor av Mindre Socker. Självklart var jag tvungen att prova dom till frukost. Vi gjorde en sats, vilket blir två vanliga pannkakor. Aldrig ätit så goda proteinpannkakor innan! Saftiga, god smak och bra innehåll också. Till det blev det lite mackor med gott på.

 

Vill ni köpa en egen burk av denna så finns dom HÄR och anger ni "emelie" när ni beställer får ni 10% rabatt på hela köpet. Inte tokigt va? Jag kommer nog själv köpa någon burk senare, om jag inte få fler av dom? Helt underbart att få prova en massa skoj!

 

Vill ni ha dom bästa, godaste och saftigaste pannkakorna ska ni genast gå in och beställa. Jag vill inte ens göra en egen pannkakssmet längre. Aldrig. Under fem minuter så hade vi två klara pannkakor, och med tiden så menar jag uppvärmning av plattan med.

 

Idag blev det ett snabbt ryggpass med mamma på gymmet. Riktigt skönt och skoj. Och ja, ryggövningar är nästan likadana allihopa. Men så är det! En timme där och sen hem igen för lite mat i magen och sedan promenad en stund för att hämta ut ett paket från MindreSocker.se. Tack!

 

Alltid lika kul att få paket, i detta finns lite skoj som jag väldigt mycket ser fram emot att prova. Proteinpannkakorna är verkligen ett utav dom! Sen brustabletterna som är med koffein och egentligen till för viktnedgång, men jag vill prova på med energin. Kladdkakan och pepparkakan ser jag fram emot. Mums. Jag som börjat baka en hel del så ska det bli riktigt skoj att testa dessa nyttiga varianterna. Nudlarna vet jag är goda och likaså med chokladbarsen, dom försvinner på annat håll också.

 

Tack bästaste MindreSocker!

 

Igår var jag så himla sugen på gröt när jag cyklade hem med hunden, men det blev det inte. Jag slängde i allt i en mixen och åt den med sked. Blev ganska god i smaken, men läskig i konsistensen. Får se lite vad det blir idag. Tror det blir en likadan bara för att jag vill vänja mig vid det där lite pulvriga i drycker och smoothies. Fast just nu när jag tänker på det blir det nog kvarg med proteinpulver och hallon över. Riktigt gott och det var längesen jag åt en sådan frukost.

 

Idag gjorde vi en sådan där klassisk middag när man slänger i vad man har. Blev gott enligt mig, men starkt enligt sambon. Osis för honom. Skämt åtsido bara. Hade i kössfärs och det som är på bilden. Nästa gång skippar vi chilin helt och hållet för att känna av tacosmaken mer. Hållde dock i endel salt för att få fram smakerna mer, det är mäligen inget salt i kryddblandningen och inget annat än helt rena kryddor heller för den delen. Supersmart!

 

Igår fick jag veta att jag hade blivit utvald som en av testpiloterna av Go Green, Lantmännen. Jag följer deras nyhetsmail och kan på deras hemsida ansöka om att få bli en av deras testpiloter som provar olika produkter, helt gratis. Perfekt? Japp! Jag tjänar alltså INGET på att skriva detta eller att värva er att att få deras nyhetsmail.

 

Go Green är ett märke från Lantmännen där dom bland annat har gjort grytbaser utan salt och konstigheter. Fanns fem olika grytor, men bara tre i min butik. Dom har även mycket annat roligt. Googla!

 

Så vi åkte nästan genast och hämtade ut en av smakerna som finns. Dock fanns bara tre av smakerna här, riktigt tråkigt. Men den vi hade siktat in oss på fanns. Vi valde Indian Masala då vi aldrig ätit det eller ens visste vad det var ungefär. Varför testa något som man vet vad det är? Köpte färsk kyckling och jag köpte mig den underbara bönpastan från Nutri-Nick.

 

Idag gjorde jag grytan till lunch. Riktigt enkelt att göra. Bara att steka kycklingen, eller vad du nu vill ha i, och sen hälla i innehållet och låta det puttra en stund. Jag hällde i lite vatten, dels för att få ut allt från förpackningen men också för att jag ville att den skulle få stå och puttra en stund. Martin skulle hinna komma hem också. Så kokte jag ris till honom och min pasta till mig. Blev faktiskt gott, men lite smaklöst tyvärr. Smakade inte så mycket utan saltet. Tyvärr säger jag bara. När vi sedan saltade så blev den mycket godare. Så nästa gång, om det blir en nästa gång, så kommer vi slänga i salt när den står och puttrar. Blev även en matlåda var till oss.

 

 

Det har varit ett par fullpackade dagar så jag inte har haft någon tid eller energi över till varken träning eller bloggen. Känns dumt då jag precis startat denna nya, men sådant som händer. Imorgon kväll har jag faktiskt planerat att träna, om jag kan. Vi har åkt runt hela stan flera dagar med mamma, syster och lillebror för att handla och kolla runt på sådant som behövs. Nu har jag handlat klart till en vecka i min ensamhet, ska bli riktigt skönt! Lite tid till bara mig och jag kan göra precis vad jag vill. Hoppas bara jag gör något.

 

Nu ska jag bara ta det lugnt hela kvällen och se lite vad som händer. Köpte något lösgodis som såg riktigt gott ut, sockerfritt. Gissa om jag blev glad när jag såg det?! Hoppas det är gott bara.

 

Glöm inte bort att jag har bytt blogg till DENNA. Följ även HÄR för att inte missa det.

 

Glöm inte bort att jag har bytt blogg till DENNA. Följ även HÄR för att inte missa det.

 

Glöm inte bort att jag har bytt blogg till DENNA. Följ även HÄR för att inte missa det.

 

Började det nya året med en kort löprunda med hunden i det otroligt tråkiga vädret. Började dock känna mig lite illamående och bestämde mig då för att fortsätta rundan, men hemåt. Hemma sen blev det en väldigt enkel men god lunch. Älskar varma soppor dagar som denna. Till det blev det även mina amino kapslar från Mutant. Hoppas på att få lite resultat av dom också. Så vi får se vad som händer om en månad eller två med dom. Spännande.

 

Senare blir det ett efterlängtat ryggpass som får bli årets första styrketräningspass. Helt otroligt att jag började mitt år med en löprunda. Jag springer aldrig annars, men har man mål så har man!

 

Idag vaknade jag riktigt tidigt och bara låg och myste med hunden i över två timmar innan jag drog med mig honom ut på en promenad. Hur mysigt som helst. Sen gjorde vi gröt och även nytt vörtbröd. Så enkelt att göra. Blir att köpa några klara påsar och göra nu under vintern och även lite senare, bara för att det är så gott.

 

Även varit ute i över en timme och lekt med hunden på ängen och i skogen. Martin tog bilder och vi får se om det är något att ha. Hänger även fläskbitar på träden i skogen till fåglarna som hunden, äntligen, hittade (hängt där över två veckor nu). Han ville ha, så han hoppade och sträckte på sig. Fick nästan tag på den. Så när vi kom in fick han godis.

 

Nu väntar jag på att Martin ska komma hem så vi kan börja med maten, börjar bli riktigt hungrig.

 

Igår fick jag hem ett jättepaket från bästa Mindre socker igen, TACK! En massa goda nudlar, mandelmjöl, kokosmjöl, hasselnötsmjöl och några bars. Ska bli himla kul att prova lite nytt av dom. Nudlarna är supergoda, gluten- och laktosfria. Nu klarar jag, vi, oss ett bra tag på den fronten. Tack, igen.

 

Hade planerat att göra en egengjord pepparkaksdeg och det gjorde jag igår också. Hittade ett recept som var enkelt och såg riktigt gott ut. Lchf dessutom, något jag ska prova mig på. Det var riktigt enkelt och det är därmed glutenfritt och kunde varit mjölk- eller laktosfritt om jag hade bytt ut mitt margarin. Får bli nästa sats. Ger er receptet när jag gjort dom klara och smakat på dom.

 

Blir en massa mer rolig bakning med dessa produkter nu när julen börjar närma sig. Nästa prov är lussekatter/lussebullar. Även där ska jag prova mig på lchf varianten. Håll tummarna att dom blir bra dom med

 

 

Jag fick hem en klar brödpåse av Mindre Socker som jag bara skulle tillsätta vatten. Strödde även över lin- och sesamfrön på. Måste säga att det brödet var över förväntningarna. Dock ett väldigt litet bröd. Men gott, och mättande! Brödet innehåller ca 18g kostfiber per 100g färdigt bröd. Det är riktigt bra! Så nu har jag "bakat" bröd till frukost och nu är äppelskivorna i ugnen för att bli chips, om några timmar.

 

Till brödet hade jag dillsmör och paprika. Hur gott som helst var det! Tur att halva brödlimpan är kvar då den var så mättande. Ska bli gott att äta senare också.